汤圆元宵分不清楚？它们有什么不同

一、汤团元宵节分不清楚

元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品类，宛如腊月初八的腊八粥，迄今還是许多人汤团元宵节分不清楚。大概而言，以我国沿海江浙为中心的沿海地区，用包制的方式 制做出去的叫汤团；以北京市为中心的华北地区，用摇制的方式 制做出去的叫元宵节。

1、汤团的来源于

最开始的汤团出自于宋朝明州，也就是说今日的浙江宁波。本地人用白砂糖、黑芝麻粉于动物油制成馅芯，再用水磨石椰子的吐司面包做成2~3厘米的环形生品，热水入锅，煮开至后服用。因为入锅的山沟沟先沉后浮，因此最开始是叫“浮元子”，非常漂亮，令人想到到一轮明月挂在云半空。在古汉语中，“汤”是热水的含意，之后大家慢慢更名叫汤团、汤团。

2、元宵节的来源于

元宵节用椰子的细粉做成，环形，馅有白砂糖、枣泥、山楂果及其各种果脯果料等，服用时蒸、煮、炸、拔丝皆可。传为上元节的期内，元朝大多数的甜品铺，为令人省时省力吃上节令食品类，创新摇制作方法。明朝的刘若愚对于有详尽的记述：“其制作方法用椰子的细面，上用白砂糖、核桃肉、玫瑰花为馅，撒水滚成，如核桃仁般大，即江南地区所指的汤团也。”因系正月十五夜里服用，立即起名叫“元宵节”。尽管方式 粗狂，但设计构思恰当，且适用大批量生产。

在中国一些地区，立冬或是过年的那时候不吃粽子，只是吃汤圆，或称甜馅为汤团，咸馅的为元宵节。无论“包”出去的汤团，還是“摇”出去的元宵节，全是元宵节一个吉俗，取意取决于和谐幸福、合家团圆、和睦完满，寄予新的一年健康幸福快乐、万事完满的愿望，以至被大家留传、承传。