端午节是什么时候 在江西省端午节吃啥

端午节的盼望是以腌咸鸭蛋逐渐的。刚初春，鸡鸭鹅的产蛋率极高，那么就逐渐储备逢年过节的咸鸭蛋，咸鸭蛋的制做非常简单，用黄泥巴放盐和在一起，遮盖全部蛋，随后在草灰上滚一下，放入腌菜坛子，从这时候大家就逐渐数日子，何时逢年过节，何时吃蛋。，龙舟比赛则由此而来。

端午节时间大家都会做什么？龙舟比赛起源于唐朝，江西人一直承传得非常好。端午节当日，无论阴晴气温，南昌市抚河和赣江上五星红旗众多、人来人往情深不负，海峡两岸热热闹闹、马车声嘶、层层叠叠，参与龙舟比赛的船舶排序井然有序地停在河区特定点，伴随着一声锣响，整队齐整的龙船象脱缰之马，穿行清波，飞驶速行，看热闹的人同声呼喊，为此呐喊助威。《南昌县志》曾载：“龙船有专以竟渡者，不载旗子，两船并斗，数里外但闻锣鼓声隐约，瞬息即至，其捷如飞。”