北方和南方月饼类型 月饼种类

在我国地区广阔，北方和南方月饼类型各有不同又各领风骚。那在我国有什么类型的月饼呢？

1、京式月饼，华北地区的意味着月饼之一。月饼馅多以老冰糖、果干为主导。京式月饼的皮对比要厚一些，这或许是由于东北人更喜欢吃面条相关？知名的京式月饼便是北京市的稻香村了。

2、广式月饼。广式月饼说白了关键便是两广地区的意味着了。广式月饼馅有莲蓉馅、鸡蛋黄、红豆沙、椰丝这些，月饼皮较为薄，月饼油比较多。吃起來口味较为软嫩。

3、滇式月饼。云南省地域的特点月饼，月饼馅以香肠为主导，月饼皮为千层酥皮，馅为饺子馅，听起来给人一种腊汁肉夹馍的觉得，但具体是二种彻底不一样的特色美食。

4、苏式月饼。具有苏沪地域特点的月饼，月饼皮十分的酥，外酥里软，越吃越香。

除开这种月饼，也有冰皮月饼、港式月饼这些，主要是月饼皮和月饼馅的不一样。说到这儿迫不得已钦佩我们国人对特色美食的执着和喜爱，或许汉堡包只有是汉堡包的味儿，大家的月饼作法不一样演化出彻底不一样的口味和味儿。

伴随着食品工业技术性的进展，愈来愈多的月饼类型发生了，各式各样令人目不暇接的月饼馅，都是会寻找钟爱它的人群，每一年中秋节都是在吃月饼，看一下这种月饼，你最爱哪一种呢？

1、花束月饼

花束月饼便是用花束为馅制做而成的月饼，在山东省、云南省都是有花束月饼，自然最知名的属云南省的玫瑰月饼。玫瑰月饼用由上等玫瑰制成的。吃起來香酥可口，有花束的香气。

2、冰激凌月饼

一种必须放到电冰箱中冷冻的月饼，中华传统月饼融合西方国家美食做法出的特色美食。原材料为朱古力、冰激凌、苹果酱等，月饼馅关键为冰激凌。

3、流心奶黄月饼

做为新一代网络红人月饼，遭受许多年青的人青睐。流心奶黄月饼以奶黄作馅。流心包馅搞好，在常温状态亦有流心实际效果，月饼从里到外释放浓厚奶黄和鸭蛋黄香气，流心奶黄丝滑，奶香味十足。

4、五仁月饼

五仁月饼算得上月饼中最开始的老大，月饼之首。在好多年前化学物质并不是尤其丰富多彩的时代，五仁月饼是最受大家喜爱的一种。五仁便是甜杏仁,杏仁,橄榄仁,白芝麻仁,瓜子仁等干果。坚果仁作出的月饼馅，咬起来会出现小脆的觉得，干果的独有的香气与小麦面粉的味儿混和在一起，松脆甘甜。

月饼种类有什么？月饼品牌，月饼口味。除开这种近些年新产品研发的月饼类型，也有许多地域特点浓厚的冷门月饼，如四川的青椒牛肉月饼、内蒙古的丰镇月饼、山东省的红提软月饼这些。虽然作法不一样，用材不一样，但有一点是同样的，月饼全是高热量食物的，这种月饼你又吃过什么呢？热烈欢迎大伙儿留言板留言探讨。