传统式的端午 粽子的包法

实际上我想说的是，对特色美食的觉得，原本便是世事难料，自身感觉美味就可以了。甜粽子芳香，咸粽子鲜美，都有各的表达效果。并且现如今交通出行比较发达，货运物流顺畅，南北方融合，有时候尝一尝不一样的味儿，也算得上为自己一个意外惊喜，给日常生活一个不一样的颜色。

今日就跟大伙儿共享一款较为經典的甜粽子，小红豆小枣粽子。鲜红色的黄豆装点在晶莹透亮的檽米上，正中间裹住亮深褐色的小枣，别具匠心，漂亮也美味，咬一口，色香味俱全。粽子的样子也是各式各样，但是我独宠这类牛角粽，包法简易，并且不漏米。

【小红豆小枣粽子】

所需食物：圆糯米，小红豆，黑豆，花生仁，蜜红豆。

具体方法流程：

1、我就用的干粽叶，提早泡浸了一个夜里。随后再煮5到10分鐘，历经那样的解决，粽叶的延展性比较好，也不易破。

2、再提前准备一些黑豆，花生仁和小红豆，放水泡浸一夜，尤其是小红豆，较为难煮，因此一定要提早泡浸。如今室内温度较为高，最好是放到冷藏室泡浸。

3、包粽子的檽米，大家一般挑选圆糯米，放水泡浸6个钟头之上，或是立即泡浸留宿还可以。再把泡好的檽米和黄豆混和匀称。

先把粽叶叠成一个布氏漏斗的样子，底端一定要叠成斜角才不容易漏米。

随后把檽米黄豆舀进来，正中间的部位添加一颗小枣，那样煮开的粽子吃起來便是甜甜的。把两边的粽叶向里折，把多出去的粽叶往下折，遮住檽米，最终用棉绳绑好。

把包裹的粽子放入压力锅，加的水需高过粽子表层，假如粽子浮在表层得话，最好是压个菜盘，让粽子没在水里，煮好的粽子才会不半生不熟。等压力锅上汽汽车以后，中文火煮一个半小时，假如用炒锅煮粽子，必须煮3个钟头上下。长期焖煮，煮出去的粽子才会粘糯美味。

粽子的做法和包法，怎么包粽子还得看方法。剥掉粽子看一下，檽米黏糊糊糯糯的，再加上黄豆的粉糯，小枣的甘甜，确实太美味了。