情感，被红薯香甜了的岁月

地瓜耐干旱、，耐贫乏。你将它种在肥水盈足的低洼里，它享有不上这般高的工资待遇，生长发育得不踏实，結果通常抓瞎;反过来，它盘桓在岭头山地、沟坎边缘，越发不值一提的地区，它越发猛长，藤条葱郁，绿莹莹遮天盖地。

地瓜过去是救命粮，庄户人家全靠它日常生活。降霜前后左右，满山遍野都是刨地瓜的农夫，地瓜码成一座座土丘。大家和地瓜一样涨红了脸，激动着，兴奋着。怀里一大肉疙瘩地瓜，就仿佛撑起全部日常生活。缺乏滋润的胃，干瘪瘪得长时间了，显而易见亟需用粗大的地瓜来添充。

全部冬季，地瓜的甘甜会飘扬在村子的空中，忧于大家幸福快乐的面色，如同天空中不能多见的太阳光般璀璨。

悠长的冬天，大家喜爱炉边吃粥。地瓜没出来的情况下，粥多清澈淡而无味，喝罢一会儿就又前心贴后心了。而一旦拥有地瓜，粥就可以熬得甜滋滋的，粘稠而有层次感。一碗地瓜连同料汁喝进去，呼呼噜噜，尤其有感觉。胃一下就找到冲盈感，沉实熨帖得很。

地瓜上笼去蒸，是概念化的作法。在地灶里架子上硬柴，使猛火灶，此中不可以心急去揭盖子探看熟与不太熟。那样不断火计，蒸出的地瓜软糯爽口，啖之开心，尤其顶饥，还能代馍吃。农夫经常是在百叶窗凋敝的西风酒里一蹲，你一颗我一颗，吃得汗涔涔的，满口生香。

堆积情感那些日子，麦子、玉米全是零零星星的，生产量低得可伶。只有地瓜有志气，亩产量几千斤。地瓜和吃苦的农夫站在一起，结为统一战线，相互抵挡冬天的寒冷寒霜。在农家院串个门子，的优待便是被请来土灶台边坐下来供暖。此刻，主人家会从火窝内取出个烧红薯来，甘甜之气萦绕。热呼呼的地瓜，要从一只手兜向另一只手，这般不断，待溫度略微散些，剥掉黑糊糊的皮，黄亮的瓤就出来，冒着丝丝热气，带著高溫逼诱出的浓厚的香甜，食之招架不住。

“筋地瓜”则更强，它是民俗杰出的艺术创意。柴火灶上打洞，夜里把蒸后的地瓜放进去，第二天一早已烤出了延展性耐嚼的“筋地瓜”。故时念书，衣着头贴心小棉袄，怀中带着颗热呼呼的“筋地瓜”。在自修课上，发觉谁存有“筋地瓜”，同学们便会争夺着去共享，经常滚作一团，谁抢得谁就连忙往嘴中塞。“筋地瓜”肉多一样的劲道、水晶果冻一样的晶莹剔透，两腮一鼓一吸，吃起來得劲儿。

困厄时代，地瓜简直农家院的命根呢!就算是将地瓜吃完吃净，大家还可以把瓮里的红薯干翻出，同小米手机一起熬粥，那也是另一番口味。红薯干耐嚼，有滋味，有面香，非常容易令人想到到白面馒头。吃着吃着，微笑唇，神思恍若隔世，只当是嚼白面粉馍了。

情感美文甘甜的地瓜，和村里人的运势拥有挥之不去的关系，它不但滋润了大家的肉体，还丰硕着大家的精神实质。乡人自我调侃，常说自身的一辈子是地瓜命，这不是消沉，只是质朴的人生哲理。清茶淡饭，不慕奢侈，不张扬坦然，更贴近性命的真味，难道说不是吗?